すりごまとさつまいもだけで、お手軽スイートポテトケーキ! ヘルシーでおつまみにもGOOD

健やかを保つ

2月もあと少しで終わり、、、疲れをいやす簡単スイーツに、さつまいも丸ごと(そのまま)、ゴマやスパイスをかけるだけでお手軽スイートポテトケーキになりました!栄養たっぷり、食物繊維豊富でカラダもすっきり!口さびしいときに本当におススメです。レンチンしておけば2分で完成!和でも洋でもいけます。

レンチンして、冷やし、切っていりごまやスパイスを振りかけるだけ!

作り方もなにも、さつまいもを厚さ3~4センチの輪切りで、あらかじめレンチン、またはふかしておきます。そのままでもOKですが、冷蔵庫で1日寝かしたあと、ひんやりしたところを切り、黒ゴマのいりごま、お好みでシナモン、ナツメグを振りかけるだけ!あっという間にスパイシーでまろやかなスイーツ完成!

しかも驚いたことに、試しでかけてみた七味が、絶妙に合います!!おやつのみならず、ちょっとしたおつまみにも最適。ぜひお試しください♪

赤ワインとも相性GOOD!!ナッツやドライフルーツを添えて

こういうものとも相性GOOD!一緒に写ってませんが合いますよ!

2月も最後、、、朝日のエネルギーをあび、今日もお疲れ様、がんばろう。スマイルに幸あれ♪♪

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