紫玉ねぎ

食材

紫玉ねぎのトマトガーリック煮込み、アントシアニンのパワーで抗酸化作用をチャージ!

冬も旬の野菜が相変わらず美味しいですが、中でも、紫色の野菜をよく見かけるようになりました。大根、白菜、玉ねぎ・・・ほんのり紫色の正体は、やっぱりアントシアニン。抗酸化作用が強く、シミやしわ予防にもなります。冬も乾燥と紫外線は大敵。ついつい...
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